〇こぼれ梅とは？ 味醂の搾り粕の事を「こぼれ梅」と言います。 咲きこぼれる梅の花に見立てた風情のある呼び名です🌸 店頭でも「これは何？」「酸っぱいの？」と気になる方が多いアイテム。 「どうやって使うのかわからない！」というご質問も多く頂きます。 知れば奥の深い食材ですので、この機会に是非お試しください！ 〇味わいの特徴 純米本味醂の搾り粕なので、味醂の甘くて良い香りがします。 ほんのり甘味があり、アルコールの風味も感じます（約8%です）。 ほろほろとしており、原料のもち米由来のモッチリとした食感があり、摘まんでも手が汚れません。 〇カラダにオススメの成分 ・レジスタントプロテイン 　腸内の脂分を吸着して体外に排出。便秘にお悩みの方にオススメ 〇召し上がり方 ・そのままおやつ、おつまみとして。 　昔はおやつとして食べられていました。（注：アルコールを含みます） ・水と砂糖を加えて炊き、甘酒に。 ・お味噌汁や粕汁に。酒粕よりもくせがなく、ほんのり甘い風味。 ・味噌と混ぜて肉や魚のつけ床に。柔らかく美味しい味醂漬けができます。 ・お菓子やパンに練りこむ。パンはしっとりモッチリします。 ・その他　活用レシピはこちらから 　https://cookpad.com/recipe/list/12745649?category_id=113494 ＜商品情報＞ 原材料：もち米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール 内容量：300g 賞味期限：製造から6カ月 アルコール分：約8%　※酒粕と同じ程度のアルコール分です ＜配送先に関して＞ ・依頼主住所と配送先住所が異なる場合には、必ずお届け先の指名住所のご記入をお願い致します。 ・1会計につき１つの配送先への発送になります。 2点以上お買い上げで、異なる配送先・発送日時をご希望の方は新規カートにて再度お申し込みください。 ＜配送方法について＞ ・クロネコヤマト（冷蔵）での配送になります。 ・北海道・沖縄県は1430円（税込）、その他地域は1100円（税込）の送料を頂戴します。 7700円（税込）以上のご注文で送料無料とさせていただきます。 ＜発送＞ ・ご指定がない場合、配送のご依頼を受けてから7日の内に発送いたします。