酒粕酵素UMAMIPOWDER
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酒粕酵素UMAMIPOWDER

¥486 税込

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酒粕に含まれる「たんぱく質分解酵素」のチカラで、お肉を柔らかく美味しくする調味料が新発売! 福光屋の純米酒粕をフリーズドライにし、能登の塩などと合わせて、お肉用の調味料を作りました。お肉や魚にまぶして10分置くだけ。酒粕に含まれるたんぱく質分解酵素がお肉を柔らかくし、旨味がアップ。粉末調味料なので、まぶすのも簡単です。酒粕の効果を簡単に実感できる調味料です。また、酒粕の風味は強く残らず適度な塩気がつきますので、好きなお料理にアレンジ可能です。まぶすほか、ハンバーグや餃子など混ぜ込みにも使えます。  レシピはクックパッドでも公開中。 https://cookpad.com/recipe/list/12745649?category_id=161703 原材料:馬鈴薯でん紛(北海道産)(遺伝子組み換えでない)、酒粕、食塩、胡椒 内容量:60g 賞味期限:2021.07.14 保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存 栄養成分表示:一袋(60g)当たり エネルギー183kcal、たんぱく質7.8g、脂質1.2g、炭水化物35.4g、食塩相当量9.18g      (推定値)